이은지 스마트카라 대표가 음식물 처리기 제품의 특성을 설명하고 있다. 사진 제공=스마트카라[서울경제] “최근 몇 년간 음식물 처리기 시장이 급성장하며 여러 기업들이 뛰어들었습니다. 선택의 폭이 넓어지면서 소비자들 사이에서 ‘옥석 가리기’가 시작됐죠. 10년 넘게 한 우물만 파오면서 축적해온 기술력과 노하우가 이제 빛을 발할 것이라고 확신합니다.”이은지(사진) 스마트카라 대표는 22일 서울 서초구 스마트카라 본사에서 서울경제신문과 만나 “음식물 쓰레기 건조·분쇄·냄새 처리까지 모든 부분에서 경쟁사들의 기술력을 압도한다고 자신한다"며 이같이 밝혔다.스마트카라는 2009년 설립한 음식물 처리기 전문 회사다. 2년 간의 연구개발(R&D) 끝에 10년도 훨씬 전인 2011년 첫 제품 ‘스마트카라 플래티넘’을 선보였다. 2014년 업계 최초로 환경부의 친환경 인증 마크를 획득했고, 현재는 모든 제품이 친환경 인증 마크를 보유하고 있다. 국내 친환경 음식물 처리기 시장을 선도해 온 ‘터줏대감’인 셈이다. 스마트카라는 14년간 7세대에 걸친 음식물 처리기 라인을 선보이면서 R&D부터 제조까지 모든 과정을 국내에서 진행해 총 8건의 기술 특허도 취득했다. 특히 수분이 많은 한국 음식물 특성에 맞춘 고온 건조 분쇄 방식 ‘수분제로기술’을 통해 부패와 악취의 원인인 수분을 제거한다. 현재 5ℓ·2ℓ 용량별로 여러 제품을 생산·판매하고 있으며 가격도 80~140만 원으로 다양하다. 이 대표는 “미생물 분해 등 다양한 방식의 음식물 처리 기술을 적용한 제품이 시중에 출시됐지만 양념과 수분이 많은 음식을 못 넣는다는 한계가 있다”며 “오랜 기간 발전시켜온 건조 분쇄 기술을 바탕으로 ‘음식물 처리’의 본질을 가장 잘 지키고 있다”고 설명했다.
