“‘서울 강남구 버거대로’ 되겠네”…300m 안에 美 3대 수제버거집 모인 이유 [푸드360]
작성일
2023-07-06
작성자
ddd운전연수
[헤럴드경제DB][헤럴드경제=김희량 기자] ‘버거를 먹으려면 강남을 가라’는 말이 업계의 공식이 되고 있다. 한화갤러리아가 공을 들여 지난달 오픈한 파이브가이즈를 비롯한 유명 미국 수제버거 프랜차이즈들이 서울 강남지역으로 모이고 있어서다. 특히 다음달 SPC그룹의 쉐이크쉑이 파이브가이즈 강남점과 160m 거리를 둔 장소로 이동하게 되면서 미국 3대 수제버거로 불리는 쉐이크쉑·슈퍼두퍼·파이브가이즈(가나다 순)가 참전하는 ‘버거대전 2라운드’가 본격화할 전망이다.8월부터 쉐이크쉑·파이브가이즈·슈퍼두퍼 한거리에5일 업계에 따르면 SPC는 지난 2016년 7월 22일 오픈한 ‘쉐이크쉑 한국 1호점’ 강남점을 기존 신논현역 인근에서 건너편인 파이즈가이즈 강남점 인근 삼영빌딩(서울 서초구 강남대로 421)으로 8월에 이전하기로 했다. 옮긴 곳은 파이브가이즈 강남점이 입점한 주류성빌딩과 도보 2분(160m) 거리이며, 강남역과 신논현역 사이 한가운데에 있다. 강남대로를 사이에 두고 있던 두 버거집은 이제 길을 건널 필요 없이 5분 내 접근이 가능하게 됐다.
6월 개장한 파이브가이즈 강남점 [에프지코리아 제공]이는 파이브가이즈의 국내 상륙을 시작으로 수제버거에 대한 관심이 커지자 SPC가 매장 이동 등 더욱 적극적인 노출 전략을 택한 것으로 분석된다. 버거가게가 서로 이렇게 가까워지는 이유는 해당 매장을 찾았다가 대기를 포기하거나 다른 곳으로 발걸음을 옮기는 소비자를 흡수할 수 있기 때문으로 보인다. 3개 버거 프래차이즈가 모두 300m 거리에 있게 돼 고객 입장에서는 선택권도 넓어지게 됐다. A사가 공간의 한계로 놓친 소비자를 B사가 가져가는, 일종의 ‘반사이익’이 가능하다는 이야기다.6월 26일 오픈한 파이브가이즈 강남점은 1주일 만에 1만5000개가 판매되는 등 인기를 끌고 있다. 하루평균 2000여명이 방문하고 시간당 최대 200여개의 버거가 팔린 셈이다. 현장에서 온라인 줄서기를 신청할 경우 오전 6시부터 대기해야 해서 방문했다가 발걸음을 돌리는 소비자도 속속 나오고 있다. 의령 태양광 세탁기건조기 LG트롬건조기17KG 삼성그랑데건조기20KG 소형 냉장고
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