제목  건강하다고 해서 ‘제로’ 먹었는데…알고 보니 발암물질이라고? 작성일  2023-07-02
작성자  ddd운전연수
‘아스파탐’ 발암물질 2B군 분류 앞두고 혼선담배·석면 1군, 야근·살충제 2A군, 커피 3군식품업계는 영업부진 걱정, 소비자는 암 걱정

WHO 산하 국제암연구소(IARC)는 오는 14일 아스파탐을 ‘사람에게 암을 유발할 가능성이 있는 물질(2B군)’로 분류할 예정으로 알려졌다. 사진은 기사 내용과 직접적인 관련 없음. [사진 출처 = 픽사베이]“달콤함은 그대로, 불안감은 제로.”“제로 슈거로 산뜻하고 부드러운 맛.”설탕 대신 인공감미료를 넣었다며 ‘건강한 단맛’을 표방해온 식품업계가 긴장하고 있다. 세계보건기구(WHO)가 인공감미료 중 하나인 ‘아스파탐’을 발암물질로 분류할 계획이라는 소식 때문인데 마케팅은 물론, 제품 구성 자체를 바꿔야 할 수 있단 우려마저 나오고 있다.1일 로이터 통신에 따르면 WHO 산하 국제암연구소(IARC)는 오는 14일 아스파탐을 ‘사람에게 암을 유발할 가능성이 있는 물질(2B군)’로 분류할 예정이다. 발암 가능 물질이지만, 인체 관련 자료가 제한적이고 동물 실험 자료도 충분치 않은 경우가 2B군에 해당한다.논란이 된 아스파탐은 설탕의 약 200배 감미를 내는 것으로 알려진 식품첨가물이다. 아주 적은 양을 사용해도 단맛을 강하게 낼 수 있어 사탕이나 발효음료, 절임식품, 주류 등에 폭넓게 활용된다. 최근 들어 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 열풍과 더불어 주목받는 물질이다.

아스파탐은 현재 한국은 물론, 미국과 일본을 비롯한 200여개국에서 사용을 승인받아 활발히 쓰이고 있다. 사진은 기사 내용과 직접적인 관련 없음. [사진 출처 = 픽사베이]아스파탐의 존재는 지난 1965년 미국의 화학자 제임스 슐래터가 궤양 치료제를 개발하던 중 우연히 발견하면서 세상에 알려졌다. 이후 수십 년간 아스파탐의 안전성을 둘러싸고 많은 연구와 논의가 이뤄졌지만, 지금까지는 ‘적정량 섭취 시에는 안전하다’는 판단이 지배적이었다.아스파탐은 현재 미국과 일본을 비롯한 200여개국에서 사용을 승인받아 활발히 쓰이고 있다. 한국 식품의약품안전처의 승인 역시 받았다.
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